Śniadania
Serwujemy od 10-12
-
Croque madame
tost z chleba na zakwasie, musztarda Dijon, szynka
prosciutto, ser cheddar, jajko sadzone, tymianek 150g
Croque madame, sourdough bread toast, Dijon mustard, prosciutto, cheddar cheese, fried egg, thyme
opakowanie -
Angielskie
dwa jaja sadzone | boczek | dwie frankfurterki | pieczarki | fasolka Heinz
English - two fried eggs | bacon | two frankfurters | fried mushrooms | beans in tomatoes opakowanie -
Burger Pulled Pork
Burger pulled pork, szarpana wieprzowina, sałata, mayo-chili, ser cheddar, ogórek
Pulled pork burger, pulled pork, lettuce, mayo-chili, cheddar cheese, cucumber opakowanie -
Szakszuka
jaja | cebula | papryka | pomidory | kolendra średnio pikantne.
Red shakshouka | tomatoes |onion | coriander | eggs | pepper | spices | semi spice dish opakowanie -
Bagietka z guacamole
Bagietka, guacamole, rukola, pomidor, jajo w koszulce, majonez z pieczonego czosnku
Baguette, guacamole, arugula, tomato, poached egg, roasted garlic mayonnaise, salad. opakowanie -
Omlet
Omlet z trzech jaj, pieczarki, szalotka, ser cheddar, szynka, jalapeno, sałatka 200g
Three egg omelette, mushrooms, shallot, cheddar cheese, ham, jalapeno, and salad opakowanie -
Jajecznica
jajecznica z czterech jaj, na szynce lub boczku, sałatka, pieczywo, masło 120g Scrambled eggs - from 4 free range eggs | salad | butter | bread opakowanie
PRZYSTAWKI
-
Tatar z polędwicy wołowej
szalotka, ogórek, żółtko, pietruszka, grzybki marynowane,majonez truflowy170g
Beef tartare - onion | shimeji mushrooms | cucumber | egg yolk | parsley | french mustard | truffle mayonnaise
opakowanie -
Szef kuchni poleca
Wątróbki drobiowe w malinach
maliny | sałata | nasza chałka 120g
Chicken liver in raspberries – salad | challah -
Krewetki na maśle
czosnek | pietruszka | szalotka | chili | białe wino | pomidorki
Shrimps in butter 6 pcs – wine | garlic | chili | parsley |white wine | cherry tomatoes | shallot
opakowanie -
Antipasto dla dwojga
Antipasto dla dwojga, salami dwa rodzaje, prosciutto, oliwki, guacamole, pomidorki koktailowe, rukola, Grana Padano, orzechy włoskie, grissini
Antipasto for two people, two types of salami, prosciutto, olives, guacamole , cherry tomatoes, arugula,
Grana Padano, walnut, grissini
-
Bruschetta z Szynką Prosciutto
Bruschetta, guacamole, pomidory, szalotka, szynka prosciutto, rukola, oliwa, Grana Padano 120g
Bruschetta, tomatoes, shallot, prosciutto, arugula, olive oil, Grana Padano
opakowanie -
Śledź
palony ziemniak | ogórek | szalotka | sos musztardowy | oliwa ziołowa 100g
Herring | French potato | cucumber | shallot | mustard sauce | herb olive oil
opakowanie
SAŁATKI
-
Szef kuchni poleca
Cezar z kurczakiem
Cezar z kurczakiem, pomidorki koktajlowe, boczek, sos aioli, Grana Padano, grzanki 350g
Caesar with chicken, cherry tomatoes, bacon, aioli sauce, Grana Padano, croutons
opakowanie -
Sałatka z polędwicą wołową
Sałatka z polędwicą wołową, dresing musztardowo-miodowy, cebulki borettane,pomidory, boczek, Grana Padano, grzanki 350g
Salad with beef tenderloin, mustard and honey dressing, borettane onions, tomatoes, bacon, Grana Padano croutons
opakowanie -
Sałatka z pieczonym łososiem
Sałatka z pieczonym łososiem, dresing musztardowo-miodowy, pomidorki koktailowe, guacamole , grzanki, oliwki, szczypiorek
Salad with baked salmon, mustard and honey dressing, cherry tomatoes, guacamole, croutons, olives, chives
opakowanie -
Sałatka z kozim serem
Sałatka z kozim serem, marynowana gruszka, pomarańcz, dressing balsamiczny z malinami, chałka 350g Salad with goat cheese, pear, cherry tomatoes, forest fruit dressing, and challah
opakowanie
ZUPY
-
Żurek na zakwasie
Żurek na zakwasie, jajo, grzyby, boczek, puree ziemniaczane 350g
Sourdough rye soup, egg, mushrooms, bacon, and mashed potatoes
opakowanie do zupy -
Nowość
Tajska mix
kurczak | mleko kokosowe | udon | boczniak | kolendra 300g mleko kokosowe | makaron udon | shimeji | kolendra opakowanie do zupy -
Krem z pomidorów San Marzano
Krem z pomidorów San Marzano, Grana Padano, grzanki, oliwa bazyliowa 300g
San Marzano tomato cream, Grana Padano, croutons, basil oil opakowanie do zupy -
Rosół z makaronem ( tylko w niedziele i święta )
opakowanie do zupy
DANIA GŁÓWNE
-
Dorsz atlantycki polędwica
Dorsz atlantycki polędwica, gnocchi, potrawka z chorizo, papryki i pomidorów 180g
Atlantic cod tenderloin, gnocchi, chorizo stew, peppers and tomatoes
opakowanie -
Beacon steak
econ stek wieprzowy, frytki stekowe z oliwą truflową i Grana padano, masło czosnkowe, sałata 350g
Bacon pork steak, steak fries with truffle oil and Grana padano, butter, garlic, lettuce
opakowanie -
Kurczak z grzybami
Filet z kurczaka z farszem grzybowym , sos grzybowy, ziemniaki puree ze szczypiorkiem, cukinia, majonez z pieczonym czosnkiem 180/150
Chicken fillet with mushroom stuffing, mushroom sauce, mashed potatoes from, chives, zucchini
mayonnaise with roasted garlic
opakowanie -
Stek z polędwicy wołowej
ziemniaki francuski, warzywa sezonowe sos pieprzowy z gorgonzolą
STEKÓW NIE SPRZEDAJEMY NA WYNOS, JEŻELI KLIENT SOBIE ŻYCZY STEKA NA WYNOS TYLKO NA WŁASNĄ ODPOWIEDZIALNOŚĆ RESTAURACJA NIE ODPOWIADA ZA STOPIEŃ WYSMAŻENIA I TEMPERATURĘ MIĘSA GDY DANIE ZOSTAJE WYDANE NA WYNOS
opakowanie -
Burger Ecru
Ecru Burger, sos bbq, musztarda, ogórek konserwowy, bekon, konfitura z cebuli
ser cheddar, sałata, frytki 200g Ecru Burger, bbq sauce, mustard, pickled cucumber, bacon, onion jam, cheddar cheese, lettuce, fries
opakowanie -
Polędwiczka wieprzowa
Polędwiczka wieprzowa w boczku, karmelizowane warzywa, ziemniaki francuskie, zapieczone z masłem, czosnkowym, tymianek, sos pieprzowy 350g
Pork tenderloin in bacon, caramelized vegetables, French potatoes, baked with butter, garlic, thyme,
pepper sauce
opakowanie -
Pierś z kaczki
Pierś z kaczki na różowo, mus z pietruszki i kalafiora z białą czekoladą, ravioli z burakiem, chili i śliwką, sos porto 180/150
Pink duck breast, parsley and cauliflower mousse with white chocolate ,ravioli with beetroot,
chili and plum, port sauce
opakowanie -
Fish & Chips
Smażony dorsz w chrupiącej panierce piwnej, sos tatarski, frytki stekowe, zielony groszek, cytryna
Fish & Chips fried cod in crispy beer batter, tartar sauce, steak fries, green peas, lemon
opakowanie
PASTY
-
Tagliatelle z polędwiczka wieprzową i grzybami
polędwiczka wieprzowa | śmietana | pietruszka | trufla | tymianek |Grana Padano 350g
Tagliatelle with boletus |pork tenderloin | cream | parsley | truffle | thyme | Gran Padano opakowanie -
Tagliatelle nero di sepia z krewetkami
Czarny makaron z krewetkami, białe wino, makaron bawiony atramentem z kałamarnicy
pomidorki koktajlowe, pietruszka, chili, szalotka, śmietana
opakowanie -
Kurczak teriyaki
Kurczak teriyaki, makaron tagliatelle, warzywa stir fry, imbir, orzeszki ziemne, chili 350g
Teriyaki chicken, tagliatelle pasta, stir fry vegetables, ginger, peanuts, chili opakowanie
DESERY
-
Sernik Nowojorski
ananas | mango | mięta
New York cheesecake | pineapple | mango | mint opakowanie -
Fondant z belgijskiej czekolady
lody słony karmel 130g Czas oczekiwania ok. 20min
Belgian chocolate fondant | salted Carmel ice cream / time of waiting is 20 min opakowanie -
Beza z kremem mascarpone
Beza z kremem mascarpone, sos owocowy, owoce
Meringue with mascarpone cream, fruit sauce, fruit opakowanie -
Deser lodowy
Lody z gorącymi malinami, lody śmietankowe, beza, owoce
Ice cream with hot raspberries, cream ice cream, meringue, fruit
opakowanie -
Tiramisu
Tiramisu , savoiardi, kawa, mascarpone, amaretto, likier kawowy 150g
Tiramisu, savoiardi, coffee, mascarpone, amaretto, coffee liqueur
opakowanie
SPECJAŁY SZEFA KUCHNI
-
Polik wołowy
sos demi glace z truflami, ziemniaki puree z musztardą francuską, młody brokuł w cieście piwnym
Beef cheek demi glace sauce with truffles, mashed potatoes with French mustard, young broccoli in beer batter -
Krem grzybowy
oliwa truflowa, zapiekanka z grzybami serem cheddar i tymiankiem
Mushroom cream, truffle oil, mushroom casserole with cheddar cheese and thyme -
Łosoś Teriyaki
makaron z warzywami w sosie orientalnym, teriyaki, sezam, limonka
Teriyaki salmon, Pasta with vegetables in oriental sauce, teriyaki, sesame, lime