Śniadania

Serwujemy od 10-12

  • Angielskie

    dwa jaja sadzone lub jajecznica / boczek / dwie frankfurterki /
    smażone pieczarki / fasolka w pomidorach/ musztarda / bułeczki / masło

  • Śniadanie Ecru

    bułka maślana / ser /szynka / kremowy szpinak / jaja w koszulce opakowanie

  • Jajecznica

    z 4 jaj na maśle /szynka lub boczek / masło / pomidor / sałata

  • Szakszuka

    pomidorami / pieczarką / kolendrą / jajkami / świeżo wypiekane pieczywo / danie lekko pikantne

  • Pulled pork

    bułka maślana / szarpana wieprzowina / ser cheddar / cebula duszona / sos mayo-chili

Pizze

PRZYSTAWKI

  • Tatar z polędwicy wołowej

    cebula / grzyby marynowane / ogórek / żółtko / pietruszka / szczypiorek/ musztarda francuska
  • Szef kuchni poleca

    Wątróbki drobiowe w malinach

    sałata / chałka

  • Krewetki na maśle

    8 szt.- pomidorki koktajlowe / chili / pietruszka / wino / czosnek

  • Tapas

    oliwki czarne / salami napoli / salami pikantne / szynka
    parmeńska / sery / rukola / pomidorki koktajlowe / tepanada / suszony pomidor

  • Bruschetta z szynką parmeńską

    pomidor / tepanada z czarnych oliwek / rukola / grana Padano

  • Carpaccio z buraka

    rukolą /ser grecki / oliwa /balsamico / prażony słonecznik opakowanie

  • Krewetki w panko

    sos mayo-chili / limonka / kolendrą /sałaty opakowanie

  • Śledź

    sos tatarski / młody ziemniak / oliwa ziołowa / koperek opakowanie

SAŁATKI

  • Szef kuchni poleca

    Cezar z kurczakiem

    - boczek /pomidorki cherry / grana padano / sos Cezar / bułeczka 350g opakowanie

  • Sałatka z szynką Prosciutto

    mix sałat / sos balsamico / owoce / słonecznik / pomidorki opakowanie

  • Sałatka z wędzonym łososiem

    sos miodowo – musztardowy / cebula czerwona / ser grecki / pomidor / kapary / oliwki / opakowanie

  • Sałatka z kozim serem

    pieczony ser /pomidorki / owoce sezonowe / pomarańcza / pieczony burak / sos z czerwonej porzeczki / chałka opakowanie

ZUPY

  • Krem z pomidorów

    mozarella / prażony słonecznik / olej z wędzonych warzyw opakowanie do zupy
  • Nowość

    Zupa tajska z kurczakiem

    mleko kokosowe / warzywa julienne / chili / shimeji / kolendra

  • Zupa tajska z krewetkami

    mleko kokosowe / warzywa julienne / chili / shimeji / kolendra

  • Bulion z kurczaka zagrodowego

    fasola mung / liście kefiru / pierożek groza opakowanie do zupy

DANIA GŁÓWNE

  • Nowość

    Polik wołowy

    kremowe puree ziemniaczane / sos demi glace / karmelizowane buraki opakowanie

  • Żeberka wieprzowe

    bez kości / domowy sos barbecue z morelą i chili / ziemniaki puree / gzik /czerwona cebula / zioła opakowanie

  • Stek z polędwicy wołowej

    sos z zielonym pieprzem, pomarańczą , gorgonzolą i whisky Jack Daniel's / młode ziemniaki z ziołami / warzywa sezonowe / puree z białych warzyw z aromatem trufli

  • Polędwiczka wieprzowa w boczku

    sos grzybowy / puree z białych warzyw / krokiet ziemniaczany w panno / warzywa sezonowe

  • Burger Ecru

    antrykot 100% / sałata / prażona cebula / konfitura z cebuli / boczek / majonez sweet chili / cheddar / piklowany ogórek /frytki opakowanie

  • Pierś z kaczki

    batat / marchew / gnocchi na maśle / sos z czarnej porzeczki / młody brokuł opakowanie

  • Kurczak zagrodowy

    szybka dojrzewająca / pistacji /batat / marchew / koper / ziemniak / sałata rzymska / sos hiszpański z Porto opakowanie

PASTY

  • Tagliatelle z polędwiczką wieprzową i grzybami

    śmietana, pietruszka, grana padano

  • Tagliatelle z krewetkami 6 szt

    czosnek / chili / pietruszka / śmietana/ białe wino / pomidorki koktajlowe

  • Rigatoni z kurczakiem

    szynka dojrzewająca / mascarpone / pomidory / szalotka / grana padano / śmietana / zioła
     opakowanie

DESERY

  • Sernik brulle z sorbetem mango

  • Fondant z belgijskiej czekolady

    kruszonka / sorbet czarna porzeczka

  • Beza lodowa / sorbet czarna porzeczka / krem pistacjowy

    opakowanie

Lunch